店小二和大厨说明来意后，大厨便将一个暂时不用的灶台借给了梁池雨：“这个灶台给你，需要什么直接拿。”话确实对着梁池雨身后的叶氏说的。
“叔叔，是我要做饭。我个子不够高，我要垫脚的凳子。”见大厨直接忽略了自己，梁池雨故意撅起了嘴：“我知道我个子矮，但是大厨叔叔应该是能看到我的。”
此话一出，厨房里瞬间安静了下来“你一个5岁的小娃娃要做饭？”旁边看光景的厨娘惊讶道。
“本来就是我要做。”说罢，梁池雨也不顾众人的眼神。先将洗净的兔头修剪干净，加料酒、生姜、葱等腌两刻钟去腥，再炖煮祛除兔头残余的血水，炖煮兔头的同时开始熬卤水，然后用卤水浸泡半个时辰，炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、食盐等翻炒出香后，再下卤好的兔头再腌制半个时辰。
一道菜，做了整整两个时辰。
“香是挺香的，就是不知道好不好吃呀。你先让我试试。”说着，大厨抢过装着兔头的盘子，以迅雷不及掩耳之势将一个兔头塞进嘴里。不得不说，这道菜将辣椒的刺激和兔头的鲜美完美的融合，因为料汁的原因，兔头不但没有了一丝腥气，反倒让人齿颊留香，真真的是让人欲罢不能。
“娘，这个给您。”梁池雨将好不容易从大厨那里抢过来的一个兔头递给了叶氏，心生不满。
“怎么样，东西做好了么？”此时，掌柜的也走了进来。见自家大厨如此失态，便知道自己的决定做对了。
“掌柜的，你快尝尝，这味道，是可以和我们的招牌菜相比了。”大厨见掌柜的进来，献宝一样的将兔头递了过去。
掌柜的是知道自家大厨对于菜品的挑剔程度的，见到大厨像宝贝一样的捧着那盘兔头，便知道事情成了一大半：“既然贺大厨都觉得好，那便是真的好。小丫头，你出个价，这道菜的方子，我买了。”掌柜的可不是一个傻的，如果说刚刚梁池雨说要吃麻辣兔头的时候，他不知道是为了什么还情有可原，那现在，如果他再不知道，那他就白做了那么多年的掌柜的了。
“那掌柜的想给多少银子呢？”梁池雨自然知道掌柜的已经知道她想卖方子了。这年代，方子都是迫不得已才能出售的，掌柜的已经知道了她的软肋。
“20两银子如何？”在商言商，这传香楼虽说不是掌柜的的，但是他还是要对整个酒楼的收入负责。而且，做生意讲究有来有往，他也得给自己留余地呀。
“50两银子，这方子只给你们一家。另外，以后酒楼的野味，要优先我们家的，如何？”梁池雨直视掌柜的眼睛，在心里骂道：“知道我缺钱也不能这么欺负我呀，果然是奸商。”
“哈哈，小丫头心眼还挺多的。”掌柜的见梁池雨提出了这么多的要求，也不再想着给这个小丫头下套了。50两银子他还是能做得了主的，而且有了这道菜，他就可以压他的老对手一头，思及此，掌柜的便豪爽的答应了：“那就这么定了，小二，去取银子。”
“要十两的碎银子。”梁池雨补充道。她待会还要去给祖母买药，还要去买做火锅的原材料，还要买猪下水，还有做生意的一些用具什么的。我的妈呀，十两银子能不能够呀。梁池雨在心里盘算着做火锅生意需要的物品，一瞬间就不想继续了，这也太麻烦了。
没多久，店小二就把银子交到了梁池雨的手上，而梁池雨，亦将方子直接给了贺大厨，钱货两讫。